9 मिनट 10 सैकेंड में बनाए 1241 तरह के परांठे

लुधियाना, (मैट्रो नेटवर्क)। दुनिया भर में मशहूर हिन्दुस्तानी परांठों की 1241 वैरायटी शुक्रवार को पंजाब कालेज ऑफ टेक्निकल एजुकेशन (पीसीटीई) के कैम्पस में परोसी गई। कालेज के होटल मैनेजमेंट विभाग की ओर से यह प्रयास स्वतंत्रता दिवस के उफलक्ष्य में आयोजित ‘भारत की खोज परांठा भोज’ के अंतर्गत किया गया। इशका उद्देश्य भारतीय परांठों की खुशबू दुनिया भर में बिखेर कर वल्र्ड रिकार्ड बनाना है। कालेज के कैम्पस टू में आयोजित समारोह में होटल मैनेजमेंट विभाग के 300 विद्यार्थियों ने 9 मिनट और 10 सैकेंड में परांठों की विभिन्न वैरायटी तैयार की। इसमें देश की 29 राज्य के सिग्नेचर परांठे शामिल रहे। इसमें पंजाब की सरसों का साग परांठा, कश्मीर का फिरनी परांठा, मिजोरम का बाय परांठा और अरुणाचल प्रदेश का बैंबू परांठा शामिल रहे। इस दौरान आईटीबीपी कैम्प बद्दोवाल के कमांडेंट सुरेश कुमार, कमांडिंग अफशर कर्नल कुलदीप सिंह मुख्य रूप से हाजिर रहे। पाशकून रेस्तरां के संचालक शेफ संजीव वर्मा, फूड मास्टर के एमडी शेफ विश्वदीप बाली, लेडी सेलिब्रिटी शेफ नीलू कौड़ा, शेफ ऑफ पंजाब विकास ग्रोवर और हयात के ट्रेनिंग मैनेजर अभिनव विशेष रूप से पहुंचे। पीसीटीई इंस्टीच्यू आफ होटल मैनेजमेंट के डीन अनिर्बल गुप्ता ने कहा कि वल्र्ड रिकार्ड बनाने की कोशिश की तैयारी करीब 8 महीने पहले शुरू कर दी गई थी। यहां तैयार हुए परांठों को रोबिनहुड आर्मी को भेजा जाएगा, जो आगे जरूरतमंदों तक भोजन को पहुंचाएंगी।

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *